Les ailes d’ange correspondent aux amas graisseux localisés qui se forment au milieu du dos, de part et d’autre de la colonne vertébrale, classiquement sous l’attache du soutien-gorge chez la femme. Ceux-ci peuvent déborder dans la zone située entre les aisselles et la poitrine. Ces bourrelets du dos se distinguent des poignées d’amour, qui siègent au niveau des hanches, et de la culotte de cheval qui touche la face latérale du haut des cuisses.
Mise en évidence par le port d’un débardeur, d’une robe ou d’un maillot de bain, cette graisse du dos est visuellement amplifiée par des sous-vêtements trop serrés ou des habits moulants. Alourdissant le haut du corps, elle occasionne des complexes importants conduisant à éviter toute situation d’exhibition (piscine, plage…).
Étant donné leur localisation, ces tissus mous et laxes ne se délogent pas aisément, malgré un régime alimentaire équilibré et une pratique sportive assidue.